春季吃菠菜有哪些養生功效呢

1、菠菜能促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育；東莞飯堂承包
　　2、菠菜能促進人體新陳代謝：菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝延緩衰老 ,增進身體健康.大量食用菠菜,可降低中風的危險.東莞飯堂承包
　　3、菠菜中含有鎂,如果每日攝入的鎂少于280毫克,人就會感到疲乏.鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用,是春季不可多得的防困蔬菜.
　　4、菠菜能清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力.中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔.惠州食堂承包
　　5、菠菜能保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質；其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；東莞飯堂承包
　　6、菠菜能通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化.
　　7、菠菜治痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結：鮮菠菜120克,粳米100克,加適量水煮粥服用.
　　8、菠菜治跌打損傷：菠菜洗凈擠汁,黃酒沖服,每次半杯,一日2-3次.
　　9、菠菜治夜盲癥：菠菜500克,羊肝200克,谷精草30克,加水燉煮,吃肝飲湯,每日1次.
　　10、菠菜缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血?。乎r菠菜、熟豬血各500克.先將豬血煸炒,烹入料酒,至水干時加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入湯盆即可.此湯有養陰生血,斂陰潤燥的功能